Verbena o cedrina

Da BouTEAque la verbena o cedrina

La verbena o erba cedrina (Aloysia/Lippia Citriodora) la nominava sempre il mio maestro Rocco, che vantava in passato di averne avuto un albero in una casa dove ha vissuto lungo tempo.

Scoperta alla Cooperativa di Legnaia a Firenze già parecchio tempo fa, era circa il 2010: ne ho avute da allora 3 piante, la prima ha vissuto 5 anni, almeno due hanno vissuto diversi traslochi.

Verbena o cederina: proprietà e uso

Ha proprietà digestive e leggermente calmanti, ottima la tisana infusa 5 minuti anche aggiunta di miele.

Mi son dilettata in qualche occasione per dare note fresche a piatti di pesce (risotto o millefoglie di pesce); ma anche nelle zuppe può essere interessante!

Disponibile online qui sul sito al seguente link: Verbena