da BouTEAque il finocchi, digestivo naturale

Oggi volevo parlarvi di un prodotto che è entrato in assortimento da poco, il finocchio: i suoi semi sono un toccasana come digestivo e buon carminativo (assorbe gas intestinale).

Tisana semi di finocchio

Ideale è preparare una tisana mettendo a  bollire circa 10 minuti 2 cucchiaini di semi per tazza da 200mL per gli effetti sulla digestione.

Si può moderatamente utilizzare in gravidanza anche per stimolare la produzione del latte materno.

Semi di finocchio: usi in cucina

Tra gli altri usi si possono drogare/sfumare le carni da fare arrosto (suggerirei maiale), oppure preparare liquori casalinghi (ho trovato una ricetta interessante qui).

Fonte: Nuova Enciclopedia delle Erbe
Edizioni Del Baldo

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