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Categoria: thea

  • Tea Friends!

    Viaggio intorno al tè     Barbara ha una incredibile capacità per inserire nei suoi articoli elementi storico-culturali di un certo spessore. Abile nel dare tanti particolari senza appesantire la lettura         Il mio tè       Marina è una tea blogger con una fervida capacità di tradurre in parole le […]

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  • Novità in assortimento: Rougui

    È appena entrato un nuovo tè nell’assortimento del negozio: sto parlando di un semiossidato ovvero tè oolong. Coltivato in una zona bellissima della Cina al confine tra Zhejiang e Fujian sui monti Wuyi, già decantati quando ancora completamente incontaminati da Blofeld nella sua opera “L’arte cinese del tè”.   Definiti Rock Teas quelli coltivati nella […]

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  • Una tisana dedicata alle donne…

    Tutte noi soffriamo o abbiamo sofferto di dolore mestruale, che sia per voi o per le vostre figlie o nipoti, lascio una ricettina semplice per alleviare l’effetto del ciclo. Si tratta di un blend di fiori antispasmodici e sedativi in primis: 1 cucchiaino e mezzo di camomilla (matricaria) 1 cucchiaino di roselline mezzo cucchiaino di […]

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  • Long Jing – il tè verde più bevuto e conosciuto in Cina

                Nella magnifica città di Hangzhou (pronuncia Han’chuu), nella provincia dello Zhejiang, pur annoverando quasi 10 milioni di abitanti, l’energia è intensa: non risulta caotica, città molto estesa divisa in due dal fiume, ma con un gran numero di infrastrutture essa è ben collegata e la metropolitana, di recente costruzione è […]

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  • Preparare una tisana alle Spezie e Karkadè

    Sbollentare una modesta quantità di spezie (1 cucchiaio da minestra ogni 200ml circa d’acqua) tra cardamomo, zenzero, coriandolo, chiodo di garofano, cannella, macis, anice stellato non meno di 10 minuti e non più di 20. Spegnere ed aggiungere pochi fiori di karkadè; dopo 3-5 minuti, filtrare. Questa bevanda buona fredda e calda, è ottima da […]

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