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Dei tè gioviali Si, passatemeli, questi sono i tè più ruffiani, che confinano con l’effimero, quasi superfluo, ma non necessariamente banale, adatti ad un momento di leggerezza, tra questi annovero i tè profumati dai fruttatissimi ai più raffinati tè al gelsomino, come anche il Milky oolong (dal semplice aromatizzato al più pregiato Alishan di Taiwan).I […]
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Dei tè venusiani I tè più raffinati al mondo, idealmente quasi tutti i tè prodotti a Taiwan: testimoni di cultura Cinese e Giapponese, difficile trovare tradizione e raffinatezza radunate nello stesso tè, eleganti, mai stucchevoli, ogni angolo dell’isola vanta storie di lunga data sulla produzione di tè principalmente oolong memorabili. Anche i tè oolong dirimpettai […]
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Dei tè plutoniani Rari preziosi e costosi, questi tè sono quelli più pregiati a livello organolettico e produttivo, con foglie prodotte artigianalmente o quasi con fortissima attenzione a non rompere i germogli e a lavorarli in maniera essenziale, naturale per esaltare la natura stessa, questi sono quelli che meglio smuovono il QI della persona (energia […]
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Del tè mercuriale La natura scattante di mercurio fare pensare a un tè per accelerare il pensiero, in realtà sarebbe meglio schiarirlo: ideali i tè verdi ombreggiati del Giappone, perfettamente corrispondenti alle pratiche metodiche anche di raccolta meccanizzata e cura piuttosto maniacale della pulizia e dell’ordine già in fase di lavorazione, questi tè sono ideali […]
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Tè saturnini o karmici Per eccellenza associerei i tè puerh ovvero che si prestano ad essere invecchiati lungo tempo, dal più semplice Shu (cotto, Ripe ) al più raffinato Sheng (crudo, Raw) questi sono tè molto importanti in fasi complesse della vita, dove bisogna eviscerare il profondo di sé stessi, di relazioni di lunga data […]
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Del tè marziale Associerei a questa categoria tutti i neri dai più intensi (neri di stile inglese, Lapsang Souchong) ai più delicati (neri cinesi quali Yunnan, Jin Jun Mei), aggiungerei i Rock Tea (ovvero YanCha) e oolong invecchiati ma ancora abbastanza giovani (Lao Ren).Per antonomasia amati anche dagli uomini che spesso appassionandosi diventano molto esigenti…proprio […]
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Del tè lunare Per eccellenza il tè bianco, dal più semplice White Peony (Pai Mu Dan) al più raffinato Yin Zhen non solo perché se ne può associare il colore, ma è adatto anche per le questioni meditative e perché governa i pensieri eterei e emotivi della notte.Vi siete mai accorti che di giorno e […]