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Corso di approfondimento: Il viaggio intorno al tè con Barbara

Percorso alla scoperta del tè

Un Viaggio intorno al tè dove si scopriranno i sapori di questa antica bevanda. Bevanda pregiata dalle tante virtù benefiche ma anche ricca di storia e di cultura che è giusto conoscere anche solo per il rispetto di quelle persone che hanno dato la vita a produrre questa bevanda e vengono ancora, da qualche parte, sfruttate. Si farà un viaggio scoprendo: Viaggio intorno al tè le leggende sconosciute, la storia (evoluzione della bevanda, guerra ma anche pace), la pianta, il processo di lavorazione, i colori del tè e quali sono i veri tè ossidati e i tè fermentati, i metodi di preparazione (occidentale, cinese, giapponese), i benefici del tè e la teina i tè di stagione secondo la Medicina Tradizionale cinese i sapori del tè attraverso le degustazioni guidate, gli abbinamenti tè e cibo.

Nel 2016 ho partecipato a Milano alla prima edizione italiana del Concorso internazionale “Tea Masters Cup” e mi sono classificata seconda riconoscendo 4 tè verdi (tra cinesi, giapponesi e coreani) su 5. Il vincitore ha rappresentato l’Italia alla gara finale in Corea del Sud.

Descrizione

Un dettaglio dei prezzi è presente al link d’acquisto prodotto con i dettagli tecnici e una descrizione approfondita.

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